“ BAKSO BAKAR “

Usaha ini dilakukan karena berbeda dari usaha pada umumnya,yaitu usaha dalam bidang makanan yang sangat digemari semua kalangan yaitu bakso,hanya saja baso yang saya buat berbeda dengan bakso pada umumnya yaitu “Bakso Bakar”. Bisnis adalah sebuah pembelajaran, dimana dibutuhkan analisa yang sangat dalam tentang prospek dan kelayakan dalam usaha itu. Oleh karena itu, bisnis itu harus dimulai sejak dini sehingga kita memiliki banyak waktu untuk dapat berpikir dan mengolah otak demi kesuksesan usaha tersebut.

Peluang usaha di depan mata, tidak ada salahnya kalau kita memulai sekarang. Inilah yang melatarbelakangi berdirinya usaha Bakso Bakar.

.      Tujuan Usaha :

1.      Untuk memperoleh penghasilan dan memberikan kepuasan bagi pihak konsumen.

2.      Mendidik bekal usaha pada masyarakat yang terhimpun dalam usaha seperti keterampilan berdagang serta membuat bakso berkualitas.

3.      Menciptakan usaha yang sehat dan menciptakan income yang optimal.

4.      Menciptakan wadah kerjasama dan organisasi yang berlandaskan niaga.

5.      Memiliki tujuan usaha yang integratif antara aspek manajemen usaha.

Faktor-faktor pendukung :

1.      Tempat pemasaran yang mudah dicari dan strategis.

2.      Harganya tidak begitu mahal di kalangan masyarakat menengah ke bawah .

3.      Belum banyak yang menjual bakso bakar.

Faktor-faktor penghambat adalah :

1.      Keterbatasan dana yang kami miliki dalam membagi dana belanja.

2.      Kenaiakan harga  bahan baku yang tidak stabil harganya.

3.      Jika ada bakso yang tidak laku terjual akan membuat usaha kami menjadi merugi.

4.      Sulit untuk mendapatkan daging sapi yang segar dan berkualitas baik.

5.      Adonan yang tidak pas takarannya dapat menyebabkan bakso tidak bisa dicetak.

Visi :

1.      Menjadikan Bakso Goreng sebagai usaha makanan tradisional cepat saji.

2.      Membawa makanan tradisional khas Indonesia pada dunia internasioan.

3.      Menjadi Brand Nasional dan pemimpin pasar usaha bakso modern di Indonesia.

Misi :

1.      Peningkatan mutu produk Bakso Bakar terhadap jenis produk dan peningkatan pelayanan kepada pelanggan.

2.      Menyediakan berbagai variasi produk hidangan bakso yang enak dan unik.

3.      Memberikan kualitas pelayanan yang baik.

4.      Senan tiasa berinovasi dan mningkatkan kualitas pelayanan untuk memaksimalkan kepuasan pelanggan dan mitra usaha.

Berikut SWOT untuk kuliner yang akan saya jalani :

1.      Strenghts / Kekuatan

·         Konsep yang di tawarkan menggunakan WiFi.

·         Kurangnya tempat nongkrong anak muda.

·         Menggunakan konsep lesehan.

·         Memiliki website dan forum pribadi.

·         Harga merakyat.

·         Mengutamakan Brand.

·         Bebas bahan pengawet.

2.      Weakness / Kelemahan

·         Banyak pesaing.

·         Modal untuk memenuhi usaha masih kurang.

·         Kurangnya kemempuan membuat bakso yang di sukai banyak orang.

3.      Opportunities / Kesempatan

·         Dengan daya inovatif dan kreatif usaha ini memiliki kesempatan besar untuk menguasai pasar.

·         Belum banyak tempat makan Sederhana yang memasang Wifi.

·         Jarangnya tempat nongkrong untuk anak muda yang biasanya mencari tempat yang memiliki akses Wifi.

·         Malam minggu biasanya menjadi favorit anak muda untuk berkumpul bersama teman-teman.

·         Memberikan lapangan pekerjaan bagi warga sekitar.

4.      Threats / Ancaman

·         Wifi terkadang memiliki gangguan.

·         Harga bahan baku yang meningkat, otomatis harga bakso juga semakin mahal.

·         Banyak pesaing yang mengikuti konsep yang telah kita buat.

Segmentasi : semua kalangan, baik itu anak kecil ataupun orang tua.